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Vidéo masterchef: l’enduro sauce niçoise

L’enduro, vous connaissez.
Mais la sauce niçoise:

Pelez les tomates. Coupez-les en morceaux. Epluchez les oignons et hachez-les finement. Faites fondre le tout doucement dans l’huile en ajoutant les filets d’anchois (écrasés à la fourchette) et les olives dénoyautées, le sel et le poivre. Laissez cuire 1/4 d’heure. Vous devez avoir une sauce liée et homogène. Servez très frais avec viandes ou poissons grillés (ou court-bouillonnés).

Source: Doctissimo (recette sérieuse !)

Les 2 ingrédients mystère restent ceci dit bien Nicolas Vouilloz et Adrien Dailly !

lapierre enduro spicy carbone

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